tororichclub

tororichclub

วันพุธที่ 26 กันยายน พ.ศ. 2555

หมี่เวียดนามต้มยำแห้ง...

หมี่เวียดนามต้มยำแห้ง

ส่วนผสม
          หมี่ซั่ว 1 ห่อ คะน้า
          ปลาหมึก กุ้ง ตามชอบ
          ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ พริกขี้หนู 
          มะนาว น้ำพริกเผา กระเทียมเจียว

วิธีทำ
          ต้มน้ำลวกหมี่ให้สุก ลวกปลาหมึกและกุ้ง ลวกผัก
          จัดใส่ถ้วย ใส่ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ซอยละเอียด ปรุงรสโดยนำพริกเผาและมะนาว น้ำปลา น้ำตาล คลุกเคล้าหมี่ให้เข้ากัน เรียงหมึก กุ้งลงไปโรยกระเทียมเจียว และพริกขี้หนูซอย เสริฟได้
...................................................................................

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น