กุ้งอบวุ้นเส้นเจ

ส่วนผสม

วุ้นเส้นแห้ง	160	กรัม
หมี่กึ๋นหั่นชิ้นพอคำ	1/2	ถ้วยตวง
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นชิ้นพอคำ	1/2	ถ้วยตวง
พริกไทยดำโขลกหยาบๆ	1	ช้อนชา
คึ่นช่ายซอยหยาบๆ	1/2	ถ้วยตวง
ขิงแก่ซอยละเอียด	1/2	ถ้วยตวง
ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้	5	ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	1	ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่าหรือน้ำซุป	1	ถ้วยตวง
น้ำมันพืช	4	ช้อนโต๊ะ
คึ่นช่ายหั่นท่อน ขนาด 1 นิ้ว	1/2	ถ้วยตวง
คึ่นช่าย สำหรับใส่พร้อมรับประทาน	2	ต้น

วิธีการทำ

วิธีทำ

1. สูตรอาหารเมนูเจนี้เริ่มจากการผสมขิงกับ ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ตามด้วยน้ำเปล่า คึ่นช่ายซอย น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ และคนให้เข้ากันนำวุ้นเส้นผสมเคล้าให้เข้ากัน

2. ใส่น้ำมันพืชลงในหม้อ ตามด้วยคึ่นช่ายหั่นท่อนและหมี่กึ๋น เห็ดหอม วางเรียงในหม้อตามด้วยส่วนผสมของวุ้นเส้น ปิดฝานำไปตั้งไฟอบประมาณ 15 นาที สูตรอาหารเมนูเจนี้ก็จะสุกพร้อมจัดรับประทาน

Thank : goodfoodgoodlife

............................................................................................