| ตะไคร้ซอย บดละเอียด | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| พริกชี้ฟ้าแดงแกะเมล็ด ซอยและโขลกละเอียด | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืช | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| กุ้งสด แกะเปลือกผ่าหลัง | 1/4 | ถ้วยตวง |
| นมสด | 4 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำเปล่า | 1/4 | ถ้วยตวง |
| เส้นหมี่พอนุ่ม | 2 | ถ้วยตวง |
| ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ | 3 | ช้อนโต๊ะ |
| ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| ตะไคร้ หั่นแฉลบขนาด 1 นิ้ว | 2 | ต้น |
| ใบมะกรูดฉีก | 3 | ใบ |
| ใบกะเพรา | 1/4 | ถ้วยตวง |
| พริกชี้ฟ้าแดง หั่นแฉลบ | 1 | เม็ด |
วิธีการทำ
1. เริ่มต้นด้วยการใส่ตะไคร้บดและพริกชี้ฟ้าบดลงกระทะ ตามด้วยน้ำมันพืช
2. ผัดพอหอมใส่กุ้งสด ผัดพอสุกแล้วเติมนมสด ตามด้วยน้ำเปล่าและเส้นหมี่ลงไปผัดพอเข้ากัน
3. ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ และ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ ใส่ตะไคร้หั่นแฉลบ ใบมะกรูดฉีก และพริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ ผัดจนเข้ากัน ชิมรสตามชอบ
4. ใส่ใบกะเพราผัดให้เข้ากัน คราวนี้เราก็จะได้สูตรอาหารสุขภาพดีด้วยสมุนไพรมารับประทานร้อนๆ กัน
Thank : goodfoodgoodlife
......................................................................................
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น