tororichclub

tororichclub

วันเสาร์ที่ 18 สิงหาคม พ.ศ. 2555

วันอาทิตย์...ทำอะไรกินกันดี...(ทอดมันปลากราย)



ทอดมันปลากราย


เครื่องปรุง


* เนื้อปลากรายที่ขูดแล้ว 500 กรัม

* ไข่ไก่ 1 ฟอง
* ถั่วฝักยาว 1/2 ถ้วยตวง (หั่นเป็นชิ้นบาง)
* ใบมะกรูดซอยละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
* น้ำปลา 1 ช้อนชา
* พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมันสำหรับทอด 3 ถ้วยตวง
วิธีทำ

* นำเนื้อปลาลงโขลกในเครื่องปรุงน้ำพริกแกงจนกระทั่งเหนียวได้ที่ แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา แล้วโขลกต่ออีกครั้ง ตักออกใส่อ่างผสม

* นำถั่วฝักยาวใบมะกรูดซอยลงไปนวดในอ่างผสมกับเนื้อปลากรายให้เข้ากัน
* นำทอดมันไปทอดในน้ำมันปริมาณมากๆ ไฟปานกลาง ให้เหลืองสุกทั่วกัน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
........................................................................................


สอบถามข้อมูลการลงทุนเพิ่มเติม โทร. 081-575-8928
....................................................................................


ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น