ใครชอบทานแตงโมบ้างคะ? ถ้าตอบใช่ คุณยิ้มได้เลยค่ะ เพราะคุณจะเป็นคนหนึ่งที่มีหัวใจแข็งแรง....เนื่องจากล่าสุดนี้ นักวิจัยมหาวิทยาลัยเปอร์ดิวของสหรัฐฯ พบว่า "การกินแตงโมวันละหนึ่งชิ้นบางๆ จะช่วยป้องกันโรคหัวใจ และน้ำหนักเกินได้" เพราะมันจะช่วยป้องกันการสะสมของไขมันที่เป็นอันตราย
นักวิจัยได้ศึกษากับหนูทดลองที่ถูกขุนให้กินอาหารไขมันสูง ได้ความรู้ว่า "การกินแตงโมจะช่วยลดอัตราสะสมของไขมันรวมโปรตีนเลว ที่มีความหนาแน่นต่ำลงเกือบครึ่ง" ไขมันเลวทำให้หลอดเลือดอุดตัน และเป็นโรคหัวใจ
ขณะที่แตงโมช่วยควบคุมน้ำหนักตัวไม่ให้เพิ่มขึ้น และลดปริมาณไขมันที่จับอยู่ภายในหลอดเลือด และคิดว่าคุณประโยชน์ของแตงโมอาจจะเป็นเพราะ "สารไซตรุลไลน์" อันเป็นสารเคมีที่พบอยู่ในน้ำคั้นของมัน สารนี้เป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่ง เกี่ยวกับการสร้างยูเรียในร่างกาย เคยมีการศึกษาพบว่ามันมีสรรพคุณป้องกันโรคหัวใจ โดยช่วยลดความดันโลหิตลงได้
Thank : หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ / สสส.
.....................................................................................................
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น